- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香芋燒雞翅的做法步驟
1、材料:香芋、雞翅(已清洗)、薑片、葱花
2、將香芋去皮洗淨。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已清洗的雞翅放在案板上剁成塊。
5、隨後,將剁好的雞翅和薑片下入清水鍋中。
6、焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞翅翻炒翻炒。
8、接着,加適量的料酒。
9、加適量的生抽。
10、翻炒一下。
11、然後,合入切好的香芋翻炒一下。
12、加入一些清水煮開。
13、最後,加1勺半白糖。
14、加適量的鹽。
15、加適量的雞精。
16、調味煮開。
17、煮至湯汁濃稠。
18、擱入葱花,即成。
19、出鍋,裝盤。