1、羊肉卷一盒自然化凍
2、杏鮑菇切段後煮開後加入蠔油、鹽、辣椒粉、孜然粉拌勻醃製片刻
3、鍋中放入適量油燒熱後放入杏鮑菇
4、大火翻炒
5、炒至杏鮑菇沒有水分
6、收幹湯汁後盛出備用
7、鍋中倒入適量清水燒開後放入羊肉卷焯水
8、撈出瀝乾水分
9、鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的羊肉
10、翻炒片刻
11、倒入杏鮑菇
12、加入適量生抽後翻炒均勻即可
13、成品。