1、牛肉逆着紋路切片用生抽,玉米澱粉,生薑絲醃製一會備用。
2、西紅柿切塊備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉和西紅柿大火翻炒一分鐘。
4、煸炒一分鐘。
5、加入一勺鹽。
6、表面撒入葱花大火收汁即可。
7、盛入碗中,成品圖,今天午餐一道家常清淡美味菜。