脆骨燜豆角怎麼做|脆骨燜豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆骨燜豆角的做法步驟

• 1、脆骨解凍，豆角洗淨，去除兩頭和豆筋，葱薑蒜，香料準備。

• 2、豆角泡洗乾淨。

• 3、鍋中放水煮脆骨，去除浮沫，撈出備用。

• 4、鍋中放油炒香葱，姜，蒜和各種香料。

• 5、放入脆骨煸炒至表皮焦黃。

• 6、放入熱水，沒過脆骨，烹入生抽，料酒，白糖，老抽燉一個小時。

• 7、放入洗好的豆角繼續燉20分鐘。

• 8、大火收汁。

• 9、收成這個樣子。

• 10、盛入飯盒中，可以帶飯了。