“秋風起,蟹腳癢。正是螃蟹最肥的時候,我買的公蟹母蟹各一半,都特別鮮美,用最簡單的方法~清蒸,吃的就是原汁原味!”
1、鮮活的河蟹真是橫行霸道不得了,無法拍照,大家湊合看哈。
2、戴上手套,用刷子在自來水龍頭下刷洗乾淨。
3、放入蒸鍋裏。
4、大火上汽後蒸十分鐘,虛火再等五分鐘。
5、鮮美無比。
6、配好的三合油+薑末。
7、擺盤。
8、太肥美啦!