雞絲酸菜粉怎麼做|雞絲酸菜粉的做法

“寒冷的冬天給自己煮一碗熱乎乎的雞絲酸菜粉，酸爽開胃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞絲酸菜粉的做法步驟

• 1、原料。

• 2、雞胸肉切絲，放一點點鹽、胡椒粉、料酒，抓勻。放一勺玉米澱粉，一點點油，抓勻備用。

• 3、冠利酸菜備用。

• 4、炒鍋放油燒熱，肉絲炒至發白變色，盛出備用。

• 5、鍋裏再放油燒熱，放葱薑蒜炒香，放冠利酸菜煸炒。

• 6、加適量熱水。

• 7、放粉絲。

• 8、粉絲煮軟，放炒好的雞絲，一點點胡椒粉。

• 9、放一勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油，淋少許芝麻油即可關火。

• 10、酸香爽口的雞絲酸菜粉就做好了，寒冷的冬天來一碗，熱乎乎，真舒服。

小竅門

粉絲很好熟，不用提前泡。