蠔油腐竹炒菠菜怎麼做|蠔油腐竹炒菠菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油腐竹炒菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，腐竹泡好。

• 2、鍋內加水燒開，放入腐竹焯水1分鐘。

• 3、先放菠菜根焯水半分鐘。

• 4、菠菜葉子下去焯水半分鐘。

• 5、全部切好。

• 6、蒜末、薑末、幹辣椒、花椒準備好香料。

• 7、鍋內放油燒熱，放入香料炒香。

• 8、倒入菠菜、腐竹翻炒。

• 9、放鹽調味。

• 10、放蠔油。

• 11、炒勻即可。

• 12、裝盤。

• 13、成品。