“ 西葫蘆營養分析
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
西葫蘆燴番茄的做法步驟
1、西葫蘆洗淨,切片
2、番茄洗淨切塊,葱切末
3、熱鍋熱油,放一半番茄塊,煸炒出紅油
4、放入西葫蘆片翻炒
5、加適量的花椒粉、鹽、少許生抽炒勻
6、再放入剩下的番茄塊繼續翻炒
7、加適量的味精炒勻即可
小竅門
西葫蘆炒時不宜煮得太爛,以免營養損失。