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青紅椒牛肉飯怎麼做|青紅椒牛肉飯的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
牛肉
(150克)
輔料
青椒
(各一個)
紅椒
(適量)
配料
鹽
(5克)
雞精
(3克)
料酒
(3毫升)
水
(20毫升)
澱粉
(5克)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
青紅椒牛肉飯的做法步驟
1、牛肉切片,青紅椒切成菱形狀。
2、牛肉加少許鹽和味精醃
入味
,大約一個小時左右,當然放越久味道會越好。可以多做一些冰在冰箱裏,想吃的時候就拿出來煮。
3、熱鍋倒入油倒入牛肉翻炒至
變色
盛出。
4、鍋裏留油,放入青紅椒翻炒個十來秒,加入鹽和雞精,在鍋邊滴入料酒,繼續翻炒幾秒。
5、放入牛肉與青紅椒一起翻炒之後倒入水,沸騰以後加入水澱粉兜勻出鍋。
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