1、青蘿蔔擦成細絲。
2、放薑末,葱碎,五香粉,鹽。
3、加入麪粉,少量多次加水成麪糊。
4、鍋中放半鍋油,燒熱(木筷子插入底部冒小泡泡),調成中火,用小湯勺子一勺一勺把麪糊舀入油中,炸至金黃一起撈出。
5、成品。
麪粉不要多,要不丸子吃着口感太瓷實,火不要大,要不丸子外面糊了裏面不熟。