簡單易學的蒜蓉炒空心菜怎麼做|簡單易學的蒜蓉炒空心菜的做法

“空心菜是夏天必不可少的一道青菜，口感脆爽，非常好吃，有的人只喜歡吃空心菜梗，有的人喜歡連葉子一起吃，那麼今天就來分享一道簡單的蒜蓉空心菜做法吧！（空心菜在我們潮汕那邊有的人喜歡炒豆瓣醬，或是炒五花肉也是很好吃的，）”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單易學的蒜蓉炒空心菜的做法步驟

• 1、準備清洗好的空心菜、蒜頭和一點紅椒絲配色。（一道好吃的菜配色點綴也是增加食慾的靈魂之一）。

• 2、起鍋下豬油，油温七八成熱下蒜蓉爆香。（炒青菜下豬油比較好吃，蒜蓉一定要爆出香味，這樣菜才會有蒜蓉的香味）。

• 3、加入空心菜。

• 4、然後加入紅椒絲和適當的鹽開大火翻炒至變色即可出鍋。（炒青菜不要炒太久，然後變黑，青菜很容易就熟啦！變色的時候口感是最脆的，而且色澤也是最好看的）。

• 5、好啦！今天的美食操作流程就分享到這裏，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。我是一枚來自潮汕的97浪險妹，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支持！謝謝！