炒辣條怎麼做|炒辣條的做法

“從小喜歡吃的美食，和大家一起分享，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒辣條的做法步驟

• 1、所有材料準備齊全，瘦肉切絲，葱切葱花，乾紅辣椒切斷，青椒切絲，綠豆芽青菜洗淨備用。

• 2、煮鍋放水燒開，放入麪條煮熟（不要煮太熟），過涼水，控幹水分。

• 3、炒鍋放油，油熱後倒入瘦肉，放入老抽增色，翻炒均勻，炒至八成熟左右，盛出備用。

• 4、炒鍋放油（記得多放油，要不炒麪時會粘鍋，而且炒出來的油少不香），油熱後放入葱花和乾紅辣椒爆香，然後放入青椒和綠豆芽，炒至七成熟左右倒入炒好的瘦肉，翻炒均勻，然後放入青菜，青菜炒焉後，放入少許鹽，還有調味料和十三香，然後放入麪條，倒入老抽，翻炒均勻，調好鹽味，放入雞精。

• 5、好了，美味的炒辣條就出鍋了，來吃吧！^_^