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三仙怎麼做|三仙的做法
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熱菜
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食材明細
主料
豬肉
(適量)
鴨蛋
(適量)
幹香菇
(少量)
小腸
(1小段)
嫩
豆腐
(1小塊)
雞蛋
(1個)
輔料
葱
(適量)
姜
(適量)
調料
鹽
(適量)
味精
(適量)
米酒
(適量)
澱粉
(適量)
生抽
(適量)
其他
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
三仙的做法步驟
1、把香菇用水提前泡開,所有食材洗淨。
2、肉剁碎加入一小塊嫩豆腐,一點澱粉,鹽,米酒,生抽,雞蛋,水,攪拌均勻捏成團放鍋蒸熟。
3、鴨蛋放鹽料
酒水
攪拌均勻,把小腸用線紮緊,用個漏斗把鴨蛋罐進去,用線紮緊,放鍋蒸熟,熟了之後切段。
4、鍋燒熱放葱姜爆香,放入香菇放點鹽,醬油,炒一下放水燒開放入丸子,腸罐蛋,煮熟放葱味精出鍋。
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三仙的做法
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