“蕾有去油減肥的作用,含有大量蛋白質、維生素以及豐富的纖維素,有解濕毒,治便祕,解酒美容等食療功效,蕉蕾粥是我們這的地道的一款家常粥。蕉蕾煎蛋也是一道美食,有蕉蕾的清香,又有濃濃蛋香,不錯的味道。上次做了個蕉蕾粥,這次來個蕉蕾煎蛋。”
1、將蕉蕾洗淨。
2、將蕉蕾剝去外面的較為硬的花瓣,留下鮮嫩的部分。
3、將蕉蕾切碎。
4、用鹽水浸泡一下。
5、蕉蕾擠乾淨水後,加入雞蛋,葱花,鹽。
6、打散。
7、下鍋煎蛋。
8、煎好出鍋裝盤即可。