“顏色很誘人的米飯殺手”
1、準備食材
2、豆苗入開水焯一下
3、核桃入開水浸泡10分鐘去澀味
4、撈出豆苗入涼水
5、鍋裏放入核桃炒熟
6、朝天椒切碎
7、爆香朝天椒,倒入瀝乾水分的豆苗裏面
8、倒入陳醋
9、倒入辣椒油
10、倒入蠔油
11、把炒熟的核桃放入,調拌均勻即可
豆苗焯水時,加入少許鹽,豆苗的顏色更翠綠