萵筍燒雞怎麼做|萵筍燒雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍燒雞的做法步驟

• 1、1.將雞肉用熱水去除血水；
• 2、2.萵筍切成滾刀，青椒切小塊，老薑切片，剝好大蒜；
• 3、3.鍋中放油，花椒，爆香花椒後，再放入老薑，雞肉翻炒，待雞肉變色後，加入大蒜，料酒，老抽，豆瓣醬，放入萵筍翻炒，再加清水沒過菜，蓋好蓋子燜燒，待水快乾時，再加入青椒，鹽即可。