1、準備好原料。
2、洋葱和青椒切成不規則的塊。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
4、鍋中入油燒熱,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5、加入豆丹炒,放糖和料酒炒一炒,加入鹽炒勻出鍋。
6、原鍋洗乾淨,燒熱入油放入洋葱、青椒炒到八成熟。
7、最後放入豆丹炒,放入味精、胡椒粉拌勻出鍋。