1、食材:韭菜(已洗淨切段)、茭白、蝦皮。
2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。
5、接着,合入蝦皮、加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味翻炒翻炒。
9、然後,合入韭菜翻炒翻炒即成。