1、胡蘿蔔切片、豆乾切小三角塊。
2、西蘭花掰成小朵,清洗乾淨。
3、沸水中加點鹽和油,放入西蘭花焯水2分鐘撈出。
4、鍋中放油,放入胡蘿蔔和豆乾翻炒,加點生抽讓豆乾入味。
5、放入西蘭花翻炒2分鐘,加鹽調味炒勻。
6、出鍋。