“心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能
誰路過誰的夢境……誰走過誰的人生……
我不是蘇，不是在想象中就能成就完美的愛情夢幻家。七年間情感世界如一張白紙，卻能寫出唯美得讓人迷醉的愛情故事，讓一顆顆傷痕累累的心繼續勇敢愛。孓然一身獨處紅塵，卻能用温柔的聲線娓娓拆卸別人不如意的情感，讓一顆顆迷茫痛苦的心安詳。非常奇妙的感覺，謎樣的女子……
之所以寫下上面的文字，是因為情緒壓抑了很久。我和蘇一樣，是世界上最好的傾聽者，不同的是，蘇是用她的沉靜來怠耗對方的情緒，而我是用迴應來分散對方的注意。所以，我們都是朋友們的情緒收集器，是煩惱的傾述對象。所以，我們總是在有意無意之間，堆積着屬於自己或者別人的苦痛，不經意間氾濫成災。
一樣的境遇，不一樣的心情。對於蘇，那是素材的最好來源，樂在其中。對於我，是種痛苦。因為男女的關係，我這裏傾述的內容大多是悲情女子的愛情，大多是情殤。那些無奈，那些苦痛，那些悲劇，那些以淚收尾的結果，讓我這個大齡剩男悲傷、惶恐，讓我感覺自己終有一日會變成愛無能……
又是一個豔陽天，又是一場淚水滂沱。餐桌對面坐着一個年輕的女子，我的朋友夏夏。我燒了一桌的菜，只是為了安慰她。我知道，她一定是為情所傷，因為前段時間她曾用最甜蜜的表情向我描述着一個優雅的、迷人的、成功的年輕男子形象。在她的情緒裏，我知道她一定Fallinlove。我從來沒有見過這個男子，只是在某次夏夏給我送東西離開時，在陽台上看見夏夏微笑着鑽進一輛雙龍SUV，我想這一定是個有品位又精明的男人。
在夏夏抽泣中我如期而至的聽到了一場哀傷的愛情。年輕的男人是夏夏公司的新任企劃總監，才華橫溢，為人親切平和，深得大家喜歡。在某次公司聚會上邂逅了夏夏，驚為天人，不遺餘力的向夏夏展開了愛情攻勢。夏夏是個農村姑娘，容貌並不出眾，沉靜寡言，雖然來到這個大都市已經三年了，已經漸漸融入了這個繁華的世界，但是身上仍然有一股隱約的鄉土氣息。也許就是這份殘留的不含雜質的純真吸引了這個出色的男人。弱水三千，我只取一瓢飲。有時候，愛情就是這樣，無厘頭，來了就是來了，不要去追尋為什麼……
夏夏只是個普通的女孩，在公司總部做着文職工作，才華平庸，生活周而復始，無波無瀾。起初，夏夏很抗拒這段情感，因為對方實在是太出色了，二十六歲，家境富裕，有車有房，精明幹練，事業如虹，完全沒有理由愛上她這個隨時會湮沒在人潮中的平凡女子。夏夏漠視他的熱情，平淡如水的抗拒着他的邀請，他的禮物，他的愛。可是，男子並不氣餒。日復一日的堅持着呵護，堅持着噓寒問暖，堅持着微笑。
我們都是脆弱的靈魂，在這個陌生的城市，遠離家人，我們最渴望的就是彼此之間的慰藉。那些關愛，那些温暖，讓我們顫慄，讓我們心海掀起波瀾。夏夏被征服了，義無反顧的投入了他的懷抱，用與她沉靜外表不符的熱烈迴應了他的追求。從此，小湖邊，多了一對深情依偎的身影。花影下，多了一味耳鬢廝磨的纏綿。得成比目何辭死，願作鴛鴦不羨仙。夏夏認為，她的愛情，她的幸福，已經在上蒼的垂憐下塵埃落定了。
男子是個生活細膩的男人。夏夏忽然發現，自己在愛河裏已經被男子影響的太深，徹底的征服。她已經不再蓋着粗俗但是温暖的棉被，轉而愛上了肌膚相親的錦緞，因為這樣能更好的迷戀上男子的體温；她已經不再用卡通馬克杯喝水，轉而愛上了施華洛世奇水晶杯，因為這樣能完美的配合男子的氣質；她已經不再夜夜思念那個淳樸的小山村，轉而愛上了這個冷漠繁忙的都市，因為這個城市有他有愛……
人無常在，花無常開。就在夏夏沉醉在這突如其來的甜蜜中時，男子忽然對她開始冷淡，工作忙，成了男子唯一的藉口。忽然從一個被旁人羨慕擁有童話般愛情的公主變回灰姑娘，夏夏很彷徨。已經習慣了男子的柔情，已經習慣了被人疼，被冷落的夏夏覺得異鄉的夜異常的冷。她試圖去接近去理解男子的轉變，卻發現一切是那麼的蒼白，自己是那麼的無力。以往都是男子挑起話題，引導着沉靜的夏夏追尋言語中的快樂。男子的風趣幽默，廣博知識，能讓夏夏每天都在新鮮中度過，夏夏只需要被動的跟隨就可以。夏夏失望的回家，獨自發呆，獨自揣摩着男子變化的原因，卻一直茫無頭緒。就在夏夏失望至極，將錦緞收進壁櫥，重新找出棉被來對抗孤獨夜的冷，忽然發現，男子的轉變就是在自己上次和父母通電話，將戀愛了的喜訊告訴了父母。傳統的父母自然而然的追問着夏夏何時成親，而單純的她也毫無心機的向男子發出問詢。夏夏忽然感覺很害怕，很失落，很悲傷……終於在她一再追問和哀傷的眼神下，男子向她坦露了心聲——他不會和夏夏結婚，因為婚姻是愛情的墳墓，他不希望自己為了一棵樹木放棄一片森裏。他只需要一場又一場跌宕起伏、姿色各異的熱戀，以來喚醒自己麻木迷茫的心。夏夏哭了，在異鄉，一顆芳心被虛情假意和冷酷無情碾得粉碎，如敝履般棄在滾滾紅塵中……
聽完夏夏的故事，我夾了一塊早已涼透的醬炆肉遞進夏夏的碗中：“落花有意逐流水,流水無心戀落花。淚水已經無濟於事，現在的你就像這醬炆肉裏的烤肉醬，男子只是垂涎這最後肉質的鮮美，氣息的芬芳，色澤的誘人，完全不會在乎創造這份完美的醬汁。這個世界的冷漠讓他愛無能，他只需要那些他未曾嘗試過的新鮮，來刺激他麻木茫然的神經，新鮮過後，責任來臨時，絕不會留戀那些他認為會成為負擔的情感。也許他曾為情所傷，也許他生性涼薄，他已無力無心去愛。我想他也是哀傷的，因為無力去愛的心。這一場接一場的所謂愛戀，也許是他也希望能夠挽救他愛無能的心，能夠遇到那個可以真正把他帶離苦海的真命天女。遺憾的是，那個人不是你。不管怎樣，你都是這場愛情遊戲中的輸家，因為你付出了真心，去迎合這場他設計的紅塵中游戲，卻沒有打動他頑石般的心。對於這樣的男人，忘了吧……”
我將紅塵裏的江山看了一場，不過是起落沉浮數年的時光。硃紅的新紗覆了落塵的舊夢，年少的女子愛上年少的郎……
楚人心藍心痛收筆。”
1、薑切片，蒜子去皮去蒂待用
2、五花肉去毛洗淨，切麻將塊待用
3、坐鍋起油，下冰糖炒糖色
4、下五花肉塊，翻炒上色
5、下薑片、蒜子，翻炒出香
6、下烤肉醬，翻炒均勻
7、下高湯，大火煮沸，轉小火炆煮20分鐘，下雞精、味精、鹽，繼續炆煮30分鐘
8、大火收汁，將鍋內醬汁收至油性湯汁，均勻裹在肉塊上，起鍋即可
羅裏吧嗦：
1.炒糖色，用中火，要持續攪拌，以免粘鍋
2.用高湯代替水來炆肉，味道更加鮮美
3.炆，是指用很小的火燉煮食物，近乎北方烹調法的“燒”，故有“南炆北燒”之説。肉質堅韌的食物用文火配合湯汁烹調，能讓肉類食物鮮美綿軟
4.心藍用的是自己做的烤肉醬，純天然，色澤和風味非常好，如沒有，也可使用市售的一般烤肉醬來烹製這道菜，只是選擇烤肉醬的時候應該避免使用含蜂蜜的醬汁，導致成菜過甜
千里飄香谷
