1、買回的青蒜
2、處理乾淨後切成小段
3、自己的醬肉切成小塊用温水洗淨
4、起油鍋放入醬肉煸炒
5、加點料酒,煸炒至變色
6、放入青蒜翻炒
7、加點生抽調味
8、起鍋前加入雞粉炒勻即可
9、出鍋裝盤
青蒜炒的時間不宜太久,因為醬肉有鹹味,所以菜裏沒有再加鹽