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蒸火腿魚怎麼做|蒸火腿魚的做法
欄目:
熱菜
/
發佈於:
/
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8.72K
食材
明細
主料
草魚
(300克)
火腿片
(25克)
輔料
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
蒸火腿魚的做法步驟
1、在草魚肚襠上劃5MM深刀口,用料酒浸泡10分鐘,沖洗乾淨,撒上細鹽略醃。
2、在刀口內夾入火腿片,蒸鍋水開後用放魚,旺火蒸15分鐘即可。
小竅門
注意:製作此菜時不可放料酒,否則會影響火腿香味。
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