“貢菜乾,是夏天必備的。加點辣椒,蒜蓉,等調味料,拌或者炒,燉,都是下飯神器。今天給孩子吃,沒加辣椒,也很好吃。”
1、貢菜乾用涼水浸泡25-30分鐘,撈出來洗一下擦乾水。
2、切段。
3、蒜頭拍碎剁剁。
4、起鍋燒油,爆香蒜泥,下貢菜段炒均勻,下醬油,白砂糖,鹽,芝麻油少許增香。
5、翻拌均勻出鍋。