香菇炒木耳怎麼做|香菇炒木耳的做法

“新年裏大魚大肉吃多了就來盤素菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒木耳的做法步驟

• 1、黑木耳提前泡發。

• 2、黑木耳冷水下鍋焯水（煮的時間長口感像肉皮）。

• 3、香菇切塊待用。

• 4、黑木耳撈出去雜質沖洗乾淨。

• 5、鍋裏熱油倒入生薑和香菇塊翻炒。

• 6、倒入黑木耳翻炒。

• 7、加入鹽翻炒。

• 8、加入適量的水煮。

• 9、香菇熟即可出鍋。

• 10、家裏剩餘的金針菇。

• 11、翻炒金針菇疲軟即可。

• 12、出鍋裝盤。

• 13、原汁原味。