牛筋燒腐竹鹿茸菇怎麼做|牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法步驟

• 1、用壓力鍋煲好牛筋備用。

• 2、腐竹提前泡發好，切成小段備用。

• 3、鹿茸菇洗淨泡發好備用。

• 4、熱鍋入油，放入牛筋翻炒一分鐘。

• 5、放入鹿茸菇及泡發的水，調入適量鹽，生抽大火燜煮十分鐘。

• 6、放入泡發好的腐竹燜煮五分鐘。

• 7、調入適量胡椒粉大火收汁即可出鍋。

• 8、成品圖。

小竅門

牛筋提前加調味料煲好，再加配菜方便快捷！
泡發好的腐竹易熟後放即可！