關於牛筋的知識

“家常小炒～鹹香入味，牛筋Q彈有嚼勁，香芹脆爽，是一道不錯的下飯及下酒菜～”食材明細主料香芹（適量）牛筋（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒牛筋的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋放入鍋中，與淹過牛筋的水量一起預煮20～25分鐘，取出切塊備用。2.毛肚以滾水以滾水汆燙過後洗淨，再以逆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏季就要來臨了，整天都悶在桑拿一樣，整個人都悶的懶得動起來了。只想吃一點開胃的東西，開開胃口，這時我會給你推薦一道好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮嫩爽滑的牛筋炒牛肚，採用了上好的牛筋和牛肚，煸炒之後配上作料更加入味。自己動手豐衣足食，同時還可以獲得滿滿的成就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖哩茄汁牛蹄筋由鮮牛筋、咖喱汁番茄汁等製作的一道菜品。主要原材料為鮮牛筋以及醬汁。牛筋食用歷史已經很久了,口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛筋炒青豆，俗話説吃什麼補什麼，吃牛筋可以補筋骨，很多人喜歡吃牛筋的口感，就是那股嚼勁吸引人。牛筋本身的味道比較清淡...

食材明細主料牛筋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（適量）桂花糖（適量）大麴（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）桂花冰糖燉牛筋的做法步驟1、牛筋洗乾淨。2、準備調料。3、鍋中煮開水，加入...

食材明細主料牛筋丸子（10顆）西蘭花（1顆）輔料蘿蔔乾（50g）調料姜（2塊）黃豆醬（1匙）蠔油（2匙）生抽（1匙）鹽（半匙）花生油（2匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛筋丸炒西蘭花的做法步驟1、牛筋丸對半切開，蘿蔔...

食材明細主料茭白（適量）牛筋（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛筋的做法步驟1、準備茭白適量2、茭白切丁，加少許鹽輕輕抓勻後備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘提起潮汕地區，很多人除了潮汕腸粉，更讓人津津樂道的就是潮汕牛筋丸了。好吃的牛筋燜白蘿蔔也很有名，因為牛筋也是出了名...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咖喱相信大家都很喜歡吃，不論大人還是小孩都非常喜歡牛筋有嚼勁的口感。那麼小編今天就教大家來做一款營養的咖喱牛筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛筋面：適量輔料油：適量辣椒麪：適量花椒：適量味精：適量鹽：適量麻辣鮮：適量具體步驟1.將買來的牛筋面撕成細條！2.水燒開放鍋中...

食材明細主料蒜苗（150g）牛筋（750g）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）海天草菇老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青蒜燒牛筋的做法步驟1、準備食材、調料2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛筋：600蒜：5粒姜：一塊柱候姜：四分之一瓶輔料具體步驟1.準備材料，牛筋洗淨，蒜剝皮，薑切片。2.準備香料：花椒、桂皮、八角、香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘後，撈起放入冷水中洗淨，備用。2.將作法1的牛筋切成約3公分左右的小段，備...

食材明細主料牛筋（一斤）輔料蒜（適量）西芹（適量）生菜（適量）姜（適量）紅葱頭（適量）葱白（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）黃酒（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛筋丸麪條湯，材料很簡單，牛筋丸和生菜。牛筋丸是我跟店家買的，那家店是賣牛筋高湯麪的，做的牛筋丸的高湯很好吃，很正宗。...

“冰箱裏堆了好幾段半熟的牛筋，實在不知道怎麼吃。熱乎乎的天也不願意多在廚房混，於是就偷懶啦～～清蒸菜，健康也不失美味哦～～”食材明細主料粉絲（一小卷）腐竹（適量）牛筋（2段）輔料蒸魚鼓油（少許）香葱（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘午餐又不知道吃什麼好，真是煩惱，每天都要想這種問題覺得好浪費時間。反正也沒什麼選擇，不如自己做吧，廚房有什麼就做什麼...

“清爽的一碗早餐，簡約不簡單，營養足夠。”食材明細主料牛筋丸（2粒）河粉（150克）生菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）葱花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸生菜湯河粉的做法步驟1、備好食材：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛筋：200土豆：100輔料生薑：適量葱花：適量料酒：少許白糖：少許精鹽：少許味精：少許醬油：適量大料：適量花椒：適量幹辣椒：適量植物油：適...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料牛筋（150g）輔料大蒜粒（3粒）大蒜葉（1根）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）大蒜辣椒炒...

食材明細主料牛筋（半斤多）牛筋丸（4顆）西洋菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）濃湯牛筋火的做法步驟1、牛筋解凍，洗淨，放入電壓力鍋內膽中，加入幾片姜和兩個八角，插電，調節“高壓...

“這是我第一次參加主題賽，希望大家多多捧場哦！”食材明細主料長豆角（2斤）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）配料大蒜（1個）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）剁椒醬（適量）陴縣豆瓣（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘換季了，大家可以適量吃點牛筋燉土豆，牛筋口感淡嫩不膩，搭配些土豆一起燉，製作簡單，土豆吸收湯汁的香味吃起來相當美味，可能...