1、原料。
2、鍋中不放油,把肉糜反覆搓圓放入鍋中開火。
3、加少許水,漫過肉圓一半即可。把肉圓煎熟。
4、倒入雪菜
5、加水漫過雪菜。加適量醬油。
6、大火煮開小火慢燉半個小時,加鹽糖味精調味。
7、成品。