“南乳富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨基酸,香氣濃郁,風味醇厚,具有健脾開胃的功效。配上土豆,用來燜排骨,別具風味。”
1、排骨斬小塊,土豆切小塊
2、南乳、葱斜切段,姜、蒜切片
3、下色拉油在鍋中,燒熱,下土豆塊
4、把土豆塊炸透,撈起待用
5、原鍋下薑片、蒜片炒出香味
6、下南乳炒散,爆香
7、下排骨炒透
8、加點水進去
9、下其他調味料,煮30分鐘
10、下土豆一同燜煮(水少了可以再加點進去)
11、收幹汁,土豆煮至吃起來粉粉的,排骨肉變軟,下葱段
12、別具風味的乳香土豆燜排骨,上桌!