1、食材:毛毛菜(已洗淨)。
2、圓蛤(已清洗焯開)。
3、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。
4、將毛毛菜放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。
6、接着,合入圓蛤肉翻炒一下。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。