1、食材:蕎麥麪、毛毛菜(已洗淨)、蘑菇(已洗淨)。
2、將蘑菇放在案板上切成片。
3、將毛毛菜放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜和蘑菇翻炒翻炒。
5、接着,取90克蕎麥麪合入蘑菇和毛毛菜裏,加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味翻勻即成。