1、-有機菜花用手撕小朵洗淨備用
2、-火腿腸切薄片
3、-蒜瓣切片,小米椒切段,青花椒準備好
4、-菜花用熱水焯一下(這樣菜花好熟)撈出備用
5、-鍋中放油放入蒜粒,青花椒爆香,放入火腿腸煸炒
6、-放入菜花翻炒,加生抽、適量鹽大火翻炒,出鍋時加一點香醋
7、-裝盤即可
菜花要選新鮮的,有機菜花用手撕小朵,用刀切都切碎了,菜花焯水一分鐘就行