“本來就是一碗很清淡很清淡的菠菜雞蛋湯,可是吃飯的時候老公説這個是大力水手的最愛,於是咱們就管它叫大力水手湯吧,哈哈。”
1、菠菜去根洗淨待用。
2、鍋中倒入大量清水,開大火燒開。
3、當鍋中清水沸騰,倒入洗淨的菠菜。
4、當菠菜葉煮到比較蔫時,倒入少許食用油。
5、開大火繼續煮到菠菜全熟。
6、菠菜煮熟後,調入鹽、胡椒粉、雞精,給湯調味。
7、雞蛋用筷子攪拌成均勻的雞蛋液。
8、將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中小煮一會兒,待蛋花浮起,並且顏色變得黃一點時,可以關火了。