1、杏胞菇切成長條。
2、鍋中放芝麻油,入薑片、蒜片、乾紅椒炒香,倒入杏胞菇。
3、煸炒至杏胞菇發黃變軟。
4、放入約兩勺的醬油。
5、加入半勺糖。
6、再淋入點花雕酒,加點鹽調味出鍋即可。
放入九層塔味道更贊,我家沒有,所以沒放。