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中國名菜油燜大蝦怎麼做|中國名菜油燜大蝦的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
小龍蝦
(2.5斤)
蝦之味料包
(1代)
輔料
生薑
片
(12片)
去皮蒜子
(25粒)
啤酒
(500毫升)
色拉油
(0.6斤)
雞精
(少許)
生粉
(少許)
麻辣
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
中國名菜油燜大蝦的做法步驟
1、將油下鍋大火燒至80度左右放入清
洗好
的蝦子跟生薑片爆炒2分鐘。
2、放入蝦之味料包一代小火把料包炒散到入啤酒放入蒜子。
3、蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右放入雞精生粉少許勾芡出鍋即可。
小竅門
標準化操作中間無需添加任何輔料
Tags:
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