“小白菜炒豆腐,營養、健康又美味。”
1、小白菜去掉根部清洗乾淨,黑豆豆腐切成小塊放一碗里加少許鹽浸泡十分鐘去除豆腥味。
2、小白菜切成斜片。
3、大葱切成小段,紅幹椒切小段備用。
4、熱鍋倒油,將豆腐一塊一塊放進去。
5、煎至兩面金黃將大葱段和幹辣椒放進去炒出香味。
6、切好的白菜倒進去。
7、加生抽,鹽,花椒粉和雞精翻炒至白菜幫變成透明色。
8、關火裝盤。
9、來上一盤小白菜炒豆腐,既健康又營養。
10、近照。
用鹽水將豆腐浸泡幾分鐘去除豆腥味。