1、將豆腐切塊。
2、準備好魷魚頭。
3、切段,洗淨。
4、鍋底塗一層油,放入魷魚煸熟。
5、魷魚熟後,放入清水。
6、放入蝦米。
7、放入海鮮醬油。
8、放入五香粉。
9、放入鹽。
10、放入豆腐。
11、放入紫菜。
12、放入味精,。然後登入火鍋,繼續燉煮。
1因為蝦米本就有鹹味,如果烹飪時放入的鹽過多了,湯有點鹹時可以增加豆腐的量,豆腐可以吸收多餘的鹽。2味精放與不放依個人喜好而定。