1、原料圖。
2、青椒、洋葱切塊。
3、鍋裏放油,將豆腐切片下鍋煎至兩面金黃。
4、盛出備用。
5、鍋裏再倒少許油,爆香蒜末、花椒。
6、下青椒和洋葱。
7、炒至斷生後倒入煎好的豆腐。
8、出鍋前放鹽和生抽略炒即可。