“豬肺吃起來非常可口,又嫩又好吃,尤其是到了秋冬之季,人們秉承着“吃肺補肺”的信念,有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯!”
1、熟豬肺,杭椒,紅尖椒
2、豬肺切片,杭椒和小紅辣椒切好備用
3、鍋底油,放葱,蒜,小紅辣椒煸香,加入肺片加料酒,生抽,鹽,翻炒
4、加入杭椒
5、放入紅椒
6、翻炒均勻
7、裝盤
豬肺本身是熟的,鹽不要放太多了!