1、食材:青瓜、鴨蛋
2、將青瓜清洗清洗。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將鴨蛋打成蛋液。
5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
6、接着,下入切好的青瓜翻炒翻炒。
7、然後,合入炒好的鴨蛋翻炒一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的蠔油。
10、調味炒勻即成。