1、第一步,準備材料,原料很簡單,就是大蝦和葱薑蒜,小女子在維也納,這裏不靠海,檢疫又非常嚴格,所以買不到活的海鮮,只能用冰凍的無頭蝦了,╮(╯▽╰)╭,,大家如果有新鮮的大蝦就更好了哈。處理方法,大蝦的背上劃開一刀,不要太淺了,儘量深一點,這樣燒的時候會卷得更漂亮。姜切絲,大蒜剁成蒜蓉
2、第二步,鍋燒熱,倒入適量玉米油,放薑絲蒜蓉和葱爆香,等香味出來後放入大蝦,記得把水瀝乾一些,不然會亂濺啦。等蝦開始變色之後,放入1/4小勺鹽不停翻炒,待蝦完全變色、捲曲起來時,放入一小勺生抽快速翻炒一下,等蝦上色之後就可以出鍋裝盤了。
3、第三步,噹噹噹當!!完成啦,出鍋裝盤就可以享用鮮美的大蝦啦。因為BF等着吃,沒拍幾張就被他吃的亂七八糟了,╮(╯▽╰)╭