1、香菇洗淨去蒂,用刀在香菇面上滑出十字紋。大蒜去皮切末,放入碗中,加入植物油鹽料酒攪拌均勻,備用。
2、電餅鐺,刷一層植物油,預熱。
3、放香菇,扣上蓋子。
4、大約兩分鐘後,打開蓋子,刷上調料汁和孜然,再合上蓋子。
5、大約再烤兩分鐘即可。