“熟麪條在我們這邊市場上,麪條店裏只在夏季才賣的麪條品種,其它季節買生面條自己在家蒸熟。”
1、土豆去皮切絲,蒜薹切段。
2、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒爆香。
3、放入土豆絲,蒜薹翻炒至斷生。
4、放入生抽,醋,鹽,熱水適量翻炒均勻。
5、放入熟麪條蓋上鍋蓋燜1分鐘。
6、翻炒均勻即可。
7、成品圖。