美味雞爪怎麼做|美味雞爪的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨，從中間切開，方便煮熟和入味。

• 2、鍋裏放水放雞爪，再放幾顆八角，少許鹽。

• 3、將雞爪煮至八九層熟關火，用涼水沖洗，直到雞爪沒有油脂。

• 4、把花生放鍋里加少許油炒熟待用。

• 5、將黃瓜拍段和雞爪，蒜蓉，生抽，糖，醋，少許花椒油拌均勻。

• 6、鍋裏放油，放幹辣椒段，加幾顆花椒，小火煸香。

• 7、雞爪放盤子裏，再放花生，最後將鍋裏煸香的油淋上去，滋滋的聲音，完工。