1、高淳香乾半包
2、香乾下鍋,炸出虎皮紋
3、青椒紅椒切菱形塊
4、香乾片菱形塊狀
5、鍋內熱油,下泡椒和郫縣豆瓣醬炒香
6、下肉片翻炒,加料酒去腥,八分熟出鍋備用
7、鍋內剩油炒香香乾,盛出備用
8、重新熱油,下青椒爆炒
9、下香乾肉片紅椒炒勻,加些鮮貝露,出鍋
泡椒郫縣豆瓣香乾和鮮貝露都有鹹味,所以我就沒有加鹽