平菇炒魚丸怎麼做|平菇炒魚丸的做法

“再給大家送上一道超級簡單又超級美味的平菇炒魚丸～
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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇炒魚丸的做法步驟

• 1、平菇洗乾淨，撕成小塊。

• 2、魚丸切開，蒜頭切成沫。

• 3、鍋中倒入適量食油，先爆香蒜沫。

• 4、將平菇以及魚丸一同倒入鍋中。

• 5、加鹽、撒入少許胡椒粉，翻炒。

• 6、炒出水份後加入少許生抽。

• 7、待水分差不多收幹即可。

小竅門

由於魚丸本身會帶有鹹味，所以炒這道菜的時候不宜放太多鹽，半茶匙就夠了，最後用適量生抽提鮮即可。