1、黃魚去內臟,洗淨備用
2、加少許入蒸鍋,蒸至八成熟
3、把魚湯倒出大碗,備用。呵呵,我們家的雞蛋太小啦,我加了四個,這是我們家養的母雞初下的蛋,特小
4、加入雞蛋攪拌均勻。加入少許鹽
5、再把蛋液倒入蒸魚的盤中,蒸5分鐘即可
6、撒上些葱花,油就完成啦