1、青椒粒、五花肉、蒜。
2、陽江豆豉。
3、油燒熱放入肉末煸出油。
4、倒入豆豉一起爆香。
5、再放入蒜粒。
6、肉末的油煸幹,蒜和豆豉炒得非常香了,最後倒入青椒粒翻炒。
7、在鍋的周邊適量加點水,讓蒜香味和豆豉的鹹味更好的吸收到青椒內,全程是不放鹽的。
8、成品,豆豉已炸得很香,再加上蒜末和青椒的香辣,非常下飯呢。