“幾年前做過一次南瓜蒸雞盞,今天忽然間想起來了這個菜,晚上來做一個。”
1、食材準備好。
2、雞胸肉切丁。
3、開鍋下入雞丁,煮1分鐘即可。
4、撈出雞丁備用。
5、胡蘿蔔適量,切丁。
6、雞丁,胡蘿蔔丁,蒜瓣切碎,放入碗中。
7、加入適量醬油,蠔油,鹽,紫蘇籽油,香油,青豆(青豆買超市裏的那種袋裝零食的即可),然後攪拌均勻,醃製20分鐘左右即可。
8、用刀將南瓜切開,去掉裏面的南瓜子。
9、用刀刻了個笑臉,願看到的朋友每天都開心,即使遇到再難過的事情也要樂觀一點,讓自己用微笑來面對生活。
10、將醃製好的雞肉放入南瓜中。
11、蓋上蓋。
12、用蒸鍋蒸30分鐘。
13、出鍋。
14、成品。
15、成品。