“無意中做了一次兒子很喜歡,覺得不錯,很適合孩子和老人。能讓孩子多吃點綠色蔬菜,老人吃呢還很柔軟。反正我家爺爺和兒子都很喜歡。成人可以吃的時候加少許蒜泥,更加有味!!!!”
1、將西葫蘆洗淨,用擦子擦成細絲,或者手切也可以哦,我比較懶了!!
2、切成絲後加上少許鹽,拌勻稍等一會,讓西葫蘆出水,這樣一會可以少放一點面。也可以省略此步
3、用手將西葫蘆使勁攥一下,將水分擠出,個人感覺這樣味道更鮮哦
4、水分很少的西葫蘆拌上面,放入少許葱花和鹽,拌勻。
5、出鍋,我用的有稍微少一點,所以色澤不是很金黃,油如果多的話顏色會更好看。蘸上少許蒜泥味道簡直太棒了