“寬粉條與豆角組合很搭,都需要燒的時間長些。加了甜麪醬,白糖,小火慢燒,粉條軟糯,豆角口感適宜,慢燒很入味。成品用來下飯非常受歡迎。”
1、寬粉條用冷水泡軟。
2、豆角洗乾淨切成段。
3、起油鍋,葱姜入鍋煸香,甜麪醬入鍋炒香後豆角入鍋炒。
4、加適量水後加白糖炒均勻。
5、放入寬粉條,蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋,改小火慢燒。
6、食材熟加鹽炒均勻關火。
7、盛出享用。
1、調味品依據個人口味添加。2、小火慢燒味道更好。